脆皮系列

一种菜的做法，如脆皮鲜奶，脆皮鸡。特点:外酥脆、内软嫩。锅里放多多的油，烧高油温，才能炸脆，注意油温不能太高，高则易焦糊。

学习内容:

主料可以调换

学习课程:

原料的选择-初加工--腌制、制作半成品-调糊--炸制

教学特色：

1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。

2. 老师辅导学员独立完成制品制作。

3.实操教学，教师指导学员制作产品。

学习时间：一般3-7左右可以学会，具体学习时间根据学员自身情况而定。

增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。