荷叶包饭

荷叶饭是广东省传统的点心，属于粤菜系。工艺流程是荷叶的选择处理-大米的选择初步处理--原料识别及刀工处理--调味技术比例--火候时间的掌握-制品的效果要求

学习内容：

1、原料的选择

2、蒸制、调味的技巧

学习课程：

荷叶的选择处理-大米的选择初步处理--原料识别及刀工处理--调味技术比例--火候时间的掌握-制品的效果要求

教学特色：

1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。

2. 专业老师辅导学员独立完成制品制作。

学习时间：一般3-7左右学会一个项目，学习时间可根据自身情况选择。

增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算