虾制品

虾制品学习重点是掌握虾滑、虾饼、虾排的制作，虾滑的做法是把虾去壳，通过上千次的摔打，使肉具有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽脆的口感；虾饼是将虾仁剁碎炸制而成；

学习内容：

虾滑 、虾饼，虾排

学习课程：

原料的识别及初步处理--腌渍与馅料的制作-初步成型的手法-成品技术难点讲解

教学特色：

1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。

2. 老师辅导学员独立完成制品制作。

3.实操教学，教师指导学员制作产品。

学习时间：一般3-7左右可以学会，具体学习时间根据学员自身情况而定。

增值服务：指导开店创业，流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。