学习内容:
1、面的制作(和面、醒面、制作面皮)
2、香料的选配、辣椒的选配
3、臊子的熬制过程讲解
4、各种小菜的搭配方法与技巧
学习课程:
原料的介绍选择--面团的调制-制饼皮-炕制--罐蛋液-炕制
教学特色:
1. 传授配方,不使用添加剂健康安全。
2. 老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:一般3-7左右可以学会,具体学习时间根据学员自身情况而定。
增值服务:指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
热干面
叉烧
烧烤
云南米线